猪场健康养殖与动物福利新技术操作手册

我国生猪养殖量巨大，世界占比长期以来一起保持在 50%左右。目前生猪养殖方式正快速向规模化、集约化方向发展，但养殖过程中抗菌药物使用量大，畜产品和养殖环境中的药物残留危害严重，病原菌的抗药性日益突出。

因此，通过改善动物健康和福利等途径减少抗菌药物使用已成为“源头活水”，也是中欧双方共同合作开展政府间国际科技创新合作重点专项“减少抗菌药物用量的畜禽健康养殖与动物福利综合技术研究与示范”项目的研究目标所在。

自 2018 年项目启动以来，项目全体成员紧密合作，根据研究内容和任务分工，分别从生物安全高效管理技术、动物抗病力增强技术、早期诊断技术、用药精准性提升技术 4 个方面开展了全面系统的研发工作，形成了 33 项减抗新技术、新产品、新方法或管理方案，其中包括可用于养猪生产的 18 项。为了方便广大养殖企业能更好更方便地理解和使用项目形成的这些成果，提升动物健康和福利水平，真正实现减少抗菌药物使用、提高产品质量的目标，现就对这 4 个方面研究形成的技术类突破性进展进行全面梳理和综合分析，形成看得懂、用得上的新技术告知简介，权当简装化技术操作手册。