科研携手产业 共话减抗养殖 | “科学联合产业：遏制抗生素耐药性项目联合会议”圆满结束

2023年2月16日，中欧“动物福利与减抗”项目联合欧盟“地平线2020”计划中其他4个关于遏制抗生素耐药性的项目，在瓦赫宁根大学共同举办了“科学联合产业：遏制抗生素耐药性项目联合会议”。会议通过线上线下并行的方式，汇集了来自欧盟委员会、联合国粮农组织、科研高校、动保及畜禽养殖行业的专家代表150余人，共同探讨如何在畜禽生产中减少抗生素的使用。

瓦赫宁根大学及研究中心高级科学家Hans Spoolder博士致欢迎辞，并介绍了动物福利与减抗项目及其他遏制抗生素耐药性的项目。

他提到，动物福利与减抗项目通过采用四大策略：提高生物安全；增强动物的抗病力；实现动物疫病的尽早防治；提高用药的精准性，从而实现抗菌药物使用的减量化目标，解决病原菌抗药性问题，进而改善动物的健康水平，保障人类的食品安全。

中国农业科学院质标所畜产品质量安全研究室主任杨曙明研究员分享了“中国减少畜禽生产中抗生素使用的措施”，介绍了中国近年来在畜禽减抗方面的新政策及减抗成效。2017年,我国每吨动物产品兽用抗菌药使用量约为191克，2020年约为165克，下降了13.6%。

他提到，2021年，农业农村部制定了《全国兽用抗菌药使用减量化行动方案（2021—2025年）》，确保全国产出每吨动物产品兽用抗菌药的使用量保持下降趋势，肉蛋奶等畜禽产品的兽药残留监督抽检合格率稳定保持在98%以上；到2025年末，50%以上的规模养殖场实施养殖减抗行动。

欧盟委员会农业与农村发展部科研项目官员Jean Charles Cavitte做了“欧洲关于同一健康及抗生素耐药性的主要政策和科研创新活动”的演讲。

他提到，2017年，欧盟发布了“欧洲抗微生物药物耐药性行动计划”，该行动计划提出3个目标：推动欧洲成为应对AMR的示范地区，加快AMR的研发创新进程，形成AMR全球研究议程。为此，欧盟颁布了一系列的政策倡议，包括欧洲绿色协议、关于兽药产品和药用饲料的新立法等。

联合国粮农组织项目官员Nelea Motriuc做了“抗微生物药物耐药性多利益相关方伙伴关系平台”的演讲。“抗微生物药物耐药性多利益相关方伙伴关系平台”于2022年11月启动，为全球合作应对不断蔓延的抗微生物药物耐药性问题保驾护航。

她提到，由联合国粮食及农业组织、联合国环境署、世界卫生组织和世界动物卫生组织组成的四方机构启动该倡议，应对抗微生物药物耐药性问题对人类、动植物、生态系统和生计构成的威胁。

新平台将以包容、透明的方式联合“同一个健康”方针各利益相关方，努力增进各方力量，推动公共和私营部门利益相关方就全球抗微生物药物耐药性愿景达成共识，按照《全球行动计划》和《国家行动计划》采取多利益相关方行动，控制、抗击和改善抗微生物药物耐药性问题。

他提到，减、替抗的基础是保障生猪健康，大北农集团通过提供优良的饲养环境、精细化的生物安全防控技术体系、合理的防疫程序、针对性的促健康、强免疫方案、易消化的饲料营养配方技术等举措成功降低了生猪养殖中抗生素的使用量。在2022年，大北农集团生产1吨生猪抗生素用量约为62.3g，与2021年相比，降低了16.26%。

新希望六和禽产业研究院院长许毅博士分享了“肉鸡养殖端减抗技术的应用实践”的报告。目前，抗生素过量使用的主要矛盾在于养殖管理及技术的相对落后。

他提到，为提高新希望六和鸡场的养殖管理技术，公司采取了以下措施：建立鸡苗质量评估体系、为禽苗提供超早期开口料、进行水线及空气臭氧消毒、实施环境湿度管理、采用数字化养殖管理技术、制定精准用药方案、应用中兽药及益生菌等替抗产品。公司在减抗方面取得了积极的成效，近五年来，肉鸡养殖药费逐渐降低，养殖成绩逐年提高。

欧盟委员会农业与农村发展部科研项目官员Jean Charles Cavitte、欧洲兽医联合会的Rens van Dobbenburgh、联合国粮农组织的Yu Qiu 、欧洲动物负责任使用药物平台的Cat McLaughlin、欧盟种植户团体COPA-COGECA的Adam Drosio 、欧洲动物卫生组织的Clare Carlisle及荷兰Schippers集团的Joost van den Borne参与了圆桌讨论环节，共同探讨了全球畜禽减抗的政策趋势、最新进展及挑战等。

在本次会议活动中，中农促动物福利国际合作分会作为项目的中方副协调单位，联络了赛尔传媒、绿发会及中国兽医发布等多个行业平台对会议进行直播，受到畜禽养殖行业的广泛关注，累计收看1万余次。

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