中荷专家共话畜牧业减抗新方法

11月27日，2022世界农场动物福利与食物健康大会-动物福利与减抗分会场暨中欧动物福利与减抗项目交流会于线上成功举办。本次分会场分为上午的中荷研讨与下午的中欧动物福利与减抗项目交流两大议程。动物福利与减抗分会场由荷兰王国驻华大使馆支持，荷兰农业协会(NAFTC)、中欧动物福利与减抗项目、中国农业国际合作促进会动物福利国际合作分会（ICCAW）共同承办，旨在分享和探讨全球减抗的创新方法，提升动物福利和健康水平，减少抗生素的使用。

中荷研讨议程的嘉宾报告环节由荷兰农业协会高级项目经理郭晶晶主持，多名来自中、欧的专家齐聚云端，分享和探讨全球减抗的创新方法，为提升动物福利和健康水平，减少抗生素的使用建言献策。

大会上，中国农业国际合作促进会动物福利国际合作分会会长、东北农业大学原校长包军发表致辞。他表示，兽用抗生素使用过量，细菌耐药性频发，不仅污染环境，而且威胁人体健康，已成为困扰养殖养殖业可持续发展的难题。世界各国各国际组织等纷纷通过立法改良畜牧养殖环境，寻找抗生素替代品等措施，推动减少使用受用抗生素。并围绕提升动物福利、指导养殖企业、开办培训活动这三点提出了建设性建议。

荷兰农业协会驻华总监安英娜在致辞中表示，作为荷兰农业协会驻华的代表，很高兴荷兰农业协会NAFTC能成为本次会议的共同承办方，并为“动物福利”和“减少抗生素”主题的重要性做出贡献。荷兰畜牧业——即生产商、饲料公司和技术供应商——多年来一直致力于这些主题。这些技术供应商在过去几十年中开发了多种系统，为禽畜提供了更好的动物福利。安英娜希望通过这次大会将产生新的链接和新的倡议，在畜牧业中共同努力，改善动物和人类的健康和福祉。她表示非常愿意在力所能及的地方为中国畜牧业提供支持。

荷兰王国驻华大使馆农业参赞卡雷尔分享了题为《荷兰畜禽农场的动物福利和健康》的主旨演讲。他表示，荷兰多年来一直关注中国的农业，对在中国开展农业及食品业务的机会和挑战非常关注。目前人们对动物福利的意识逐渐提高，终结笼养的倡议也得到了欧洲公民的广泛支持。荷兰动物法案修正案的通过以及MOU的签订，都预示着荷兰在动物福利发展方面的不断探索和创新性进展。卡雷尔还通过了一些实例，涵盖了奶牛、猪、家禽等的动物福利，以及在荷兰减少抗生素的使用，预防抗生素耐药性方面所取得的成就。

利宝维动物营养技术顾问、华南农业大学动物科学学院教授邓近平在会议上演讲了关于”通过新的思维管理，增加营养水平，改善哺乳仔猪福利的探究“为主题的相关报告。探讨如何通过新型饲喂模式来保障仔猪健康，高效生长。邓教授谈到目前母猪产奶量不能满足当前产仔数的提升，仔猪得不到足够的母乳、腹泻严重、断奶/食物变化/寄养等应激导致生产中弱仔猪比例增加，仔猪死亡率高和主动淘汰弱仔猪，严重影响仔猪的福利要求。他介绍了一种新型饲喂管理模式“传统母乳-颗粒料模式转变为母乳-液体奶-粥料-颗粒料的模式”及其在提高哺乳仔猪健康和福利水平、促进生长发育等方面的实验数据，严谨地给出了诸多改善仔猪福利的策略。

思玛特(北京)食品有限公司肉鸡食品研发中心主任李冬立在《肉鸡立体平养十大福利模式》报告中分享了思玛特公司的品种创新、饲养创新、烹制创新和营销创新，以及通过反复实践，探索出在肉鸡立体平养过程中由“五不打扰”和“五星服务”组成的“十大福利”，给肉鸡养殖提供了新的思路。李冬立表示思玛特以其高标准通过了“农场动物福利评定（立体平养五星级）”并获得了由农业农村部颁发的“全国名特优新动物福利产品”的称号。

荷兰皇家农业集团(绿赛)中国技术经理郑振华介绍了《绿赛京安示范场的猪群健康、动物福利和生物安全》。绿赛京安示范场（RTTC）于今年11月20日刚刚运营，是由13家荷兰企业共同发起并运用其相关技术的650头GGP母猪场。RTTC全部采用荷兰最新的养猪专业化设备，例如母猪电子饲喂站、升降产床、精准环控系统等，全程以荷兰生猪养殖技术进行猪场生产管理，将在中国大地进行原汁原味的荷兰现代化养猪实践。郑振华还介绍了RTTC完善的生物安全措施和营养方案，以实现无抗养殖的目标。

互动论坛环节由动物福利国际合作分会的副秘书长张沛主持，并邀请了6位中国和荷兰的畜牧相关企业就动物福利和减抗的看法进行了讨论。

蒙牛乳业奶源质量安全部高级经理葛旭升讲解了蒙牛在提升动物福利、减少抗生素和兽药使用的先进的做法，他介绍了蒙牛提出的“规范用药、动态检测、精准治疗、兽药减量，还有强化赋能”的核心措施，并表示会一如既往地与行业同仁一道持续的推进奶牛健康福利和兽药的减量化工作，让消费者喝到更健康、品质更高、更放心的牛奶。

环山集团股份有限公司养猪事业部营养总监张永刚分享了环山集团股份有限公司自非洲猪瘟在国内大量爆发以来在生物安全方面的做法，环山通过制定完善的运猪方案和大量的模拟演练，严格把控饲料原料等措施，来确保引种、运猪和饲养过程中的生物安全。

荷兰MS Schippers （四海谱）集团研发经理、荷兰HAS 应用技术大学健康养殖专业教授Joost van den Borne介绍了各类牧场生物安全的基础性重要作用，因为没有有效的生物安全措施，动物健康就无从谈起，更难保障生产性能和动物福利的提升；四海谱集团中国区经理李明辉介绍了四海谱 “HYCARE” 全方位生物安全保障理念和相关技术，尤其是“傻瓜式”牧场洗消工作一体机+无缝隙地板和墙立面涂层技术就能够大大提升牧场生物安全工作的水平，减少动物疾病的压力，进而提升了养殖动物的舒适度和福利。

睿保乐中国区畜牧事业部总经理胡安戟谈到：采用奶牛同期发情的荷尔蒙疗法使奶牛无法自发发情并降低奶牛使用年限，而采用智能检测设备，不仅可以解决绝大部分牛的发情监测和健康监测，而且还能监测牛的活动量、采食行为，反刍及静力状况等，提高繁殖效率提升奶牛的健康和生产效益。并且睿保乐正计划推出一款划时代的挤奶控制系统以从设计上杜绝挤奶过程中的奶源污染，保障奶牛健康和动物福利。在猪业方面，他还介绍睿保乐即将推出一种降低饲养人员及猪只学习门槛的母猪小型群养设施，促进猪场使用更福利的母猪饲养方式。

荷兰金晟达——德米特全国销售总监马维稷通过环境因素、调节激素水平和日龄管理三个方面讲解了光照影响动物的行为并改善动物的福利的原理，并解释了光照如何促进减少抗生素的使用。

完整直播回放可在视频号动物福利国际合作分会——直播回放专栏中观看