动物福利与减抗项目第一期简报
动物福利与减抗项目第一期简报发布了！简报介绍了项目背景、启动会、中欧国际合作及对项目主持的采访等。下载链接
Hans Spoolder采访
项目欧方主持
对您来说，动物福利与减抗项目因何独特？
对我来说，这个项目之所以特别，有两个原因。首先，项目汇集了中欧双方的专家进行合作研究。其次，项目把我的研究领域（动物福利）与全球减抗的解决方案联系起来。这些都提供了独特的机会，使这个项目与我之前参与的其它项目截然不同。
在关于抗生素研究的众多项目中，动物福利与减抗项目有何独特之处？您认为该项目将如何做出贡献?
涉及抗生素的其他国际项目我不甚了解，但我相信它们都是基于很好的科学理论和研究。参与此次项目的学术机构具有权威性且在不同领域拥有大量的专业知识，与众不同的是，该项目汇聚了重要行业企业的广泛参与，例如硕腾、全球良好农业规范组织GAP全球、大北农、新希望六和及雏鹰公司等。另外，借助中国农业国际合作促进会及欧洲兽医联合会在行业的影响力，项目成果未来在欧洲与中国推广实施的潜力也非常巨大。
中欧双方的合作对您意味着什么？
我认为中欧双方各机构的合作将是一次伟大的尝试。我们知道，欧洲各国之间、中欧之间在文化及项目开展方式上都存在明显差异，但这些差异使得科学合作更有意思，这也是我在过去十五年中参与欧洲项目的重要原因。现在，有中国的加入更好了！目前为止，同中国农业科学院质标所与中国农业国际合作促进会的团队一起领导组织这个项目非常棒。我们核心团队进行了讨论，并为整个团队如何实施项目提出合理的决策建议。团队也很幽默，时不时开怀一笑在项目推进中起到了重要作用！
作为该重要项目的主持，您认为项目成功实施最关键的挑战是什么？
我认为做好科学成果发表工作非常重要，这包括合理总结创新的观点及研究成果。这将增进知识并帮助解决生物安全、动物抗病力、早期检测和精准用药的问题，这些方面也是本项目的关键环节。与此同时，我们也需要应对项目成果的推广实施方面的挑战，以免成果消失在抽屉里或者数字图书馆的书架上。我认为我们的团队非常适合应对这两项挑战，不过我们仍然需要推动实现这些目标。我非常期待在未来的四年内与项目团队一起解决这些问题！
杨曙明采访
项目中方专家
动物福利与减抗项目是中欧间国际科技创新合作重点专项，您认为项目成果将会对行业带来哪些突破性的影响？
减抗是我国畜牧业发展的大趋势。为综合治理兽药残留问题，有效遏制动物源细菌耐药，根据《遏制细菌耐药国家行动计划(2016-2020年)》，2017年原农业部开展了为期4年的《全国遏制动物源细菌耐药行动计划》，推进兽用抗生素减量使用，推动促生长抗菌药逐渐退出。2018年，农业农村部的兽用抗菌药使用减量化行动也正式启动，力争通过三年时间试点，总结和推广一批兽用抗菌药使用减量化模式，逐步实现全国范围内兽用抗菌药用量零增长。2019年，农业农村部兽医局发布了关于《药物饲料添加剂退出计划(征求意见稿)》，明确了养殖端减抗和限抗的时间表，计划到2020年药物饲料添加剂将全部退出。这一系列举措标志了减抗的重要性和我国减抗的决心。其次，这些减抗/限抗政策得到了产业管理者的共识，减抗势在必行，这使得减抗相关技术的探索和储备至关重要。我们减抗项目符合行业的重大需求，其成果可以迅速高效地得以运用，并产生巨大的影响力。
如何更好地保障项目成果的落地及推广，科研与生产的融合？
项目的设计充分考虑了项目成果的落地推广，整个过程不仅包括技术研发，也涵盖技术验证以及经济和社会可行性评估，使得项目成果不仅停留在实验阶段，而是可以得到养殖者和产业管理者的认可，实实在在应用到产业中去。项目成果将会首先在合作的20家示范农场应用展示，评估减抗效果。同时，将会开展技术培训，并通过项目网站、技术札记、科研报告、APP软件等全方位的宣传推广，积极推动项目成果的落地。
减抗是一个世界性的话题，为达到项目任务中大幅度的减抗目标，哪些方面是重难点？如何可以更好地攻克？
减抗这个目标的达成不是攻克一个难点，而是全过程的把控，需要在关键环节入手。项目首先从规模养殖场的生物安全与防控入手，从病原传播、养殖场设施到饲养管理，建立生物安全标示的快速分析方法和设备，形成可大规模推广的生物安全技术体系；第二，减少动物应激，确定满足猪禽身心需求的福利养殖工艺；第三，通过基于动物个体的早期诊断技术研究，实现精准治疗用药；第四，创制猪、鸡所携带的主要细菌或病毒性疾病的中药兽药新制剂，研究中西兽医结合的抗生素减量综合防病技术。综合全关键点的掌控可达到减抗的目标。
项目的执行需要中欧双方的密切合作，您认为中欧之间可以在哪些方面互相借鉴，取长补短？
欧盟合作机构在动物福利方面起步早，成果应用广泛。通过动物福利的养殖方式，成功降低了抗生素的使用，进入依靠质量发展的良性循环。其相关的精准养殖技术和设备也较为先进，很多技术已在养殖场推广应用。我国畜禽养殖规模大，健康精准养殖技术相对落后，畜禽精准饲喂和行为生理测定系统主要依靠进口。如果能学习引进欧洲先进的健康精准养殖技术并进行推广应用，将产生极大的经济、社会和生态效益。此外，欧盟早在2006年，便全面禁止促生长抗生素的使用，其在减抗过程中的经验和措施非常值得中方学习交流。中方由于养殖水平的不同，具有不同养殖规模及模式、多样性养殖品种等各种养殖经验，可以与欧方借鉴。此外，对于中方已取得领先的技术例如中兽药制剂等，以及生物快速检测技术等，可以通过欧方的验证应用，提高技术成熟度和应用范围。